O símbolo do WJJC é São Jorge matando o dragão com sua lança (Capadócia, cerca de 275 – 285 dC - Nicomédia 303). São Jorge foi o bravo cavaleiro que desafiou o horrível dragão e, no final, o perfurou com sua lança. O Santo está associado à honra, bravura, bravura e generosidade. George era um cavaleiro brilhante e destemido que viveu no século III dC na Capadócia, uma área que hoje faz parte da Turquia. Sua bravura foi demonstrada ajudando os outros.

Uma dessas histórias é assim...... naquela época, um dragão feroz vivia em um grande lago. O dragão estava aterrorizando as cidades vizinhas e, todos os dias, as pessoas alimentavam o dragão com uma ovelha para apaziguá-lo. Quando todas as ovelhas foram comidas, o dragão exigiu que o povo sacrificasse uma jovem donzela a ele por dia. Uma por uma, as meninas foram mortas até que, no final, sobrou apenas a filha do rei do Egito. A menos que um cavaleiro fosse encontrado para matar o dragão, a princesa seria sacrificada no dia seguinte.

O rei tentou negociar uma saída, mas o povo da cidade declarou que ela deveria ser entregue ao dragão, assim como muitos de seus filhos haviam sido. Então, o rei vestiu sua filha como se ela fosse se casar, abraçou-a, beijou-a, deu-lhe sua bênção e conduziu-a até onde estava o dragão.

George, que estava passando, perguntou à filha o que estava acontecendo. Ela contou a ele sobre o dragão e implorou que ele fosse embora antes que ele aparecesse e o matasse também. O cavaleiro disse à princesa: “Linda filha, não duvide, eu te ajudarei. Bom cavaleiro, siga seu caminho e não fique comigo, porque você não pode me livrar”.

Enquanto eles conversavam, o dragão apareceu e avançou sobre eles. O dragão era enorme e seu rugido parecia um trovão, mas São Jorge não teve medo. Ele montou seu cavalo, sacou a espada e cavalgou com força contra o dragão. Mas o dragão atacou-o, feriu-o e feriu-o e atirou-o ao chão.

São Jorge não desistiu. Em vez disso, ele atacou o dragão e usou sua espada para perfurá-lo sob suas asas, onde o dragão era vulnerável porque não havia escamas. O dragão caiu morto sob os pés de São Jorge. A filha do rei do Egito foi resgatada.

George estava igualmente destemido no dia de seu cruel martírio. No ano 302, Diocleciano emitiu um decreto determinando que todos os soldados do exército deveriam oferecer sacrifícios aos deuses romanos. Por se recusar a queimar incenso aos deuses, o imperador mandou prendê-lo. Diocleciano, não querendo perder um de seus melhores tribunos, tentou oferecer a Jorge presentes como terras, dinheiro e escravos se ele fizesse sacrifícios aos deuses romanos. George nunca aceitou a oferta. O imperador o executou por sua recusa em obedecer ao decreto. Antes da execução, George deu sua riqueza aos pobres e preparou-se para morrer.

O próprio George não apenas não se submeteu às ordens, mas também deu grande coragem aos outros prisioneiros com seu exemplo.